Nasi lemak telanjang adalah gelaran yang telah diberikan oleh Chef Wan semasa menaiki pesawat Malaysia Airlines (MAS) antarabangsa dari Kuala Lumpur ke Bangkok.
melalui instagram beliau telah memuat naik gambar nasi lemak dan komen kepada nasi lemak tersebut:
Following is his comment posted on Instagram which received more than 918 “Likes” and a variety of comments:
I flew on economy to Bangkok thinking its such a short trip and so early pulak tu pasti i will close my eye and have a short nap tak payah lah membazir duit naik business class. This Sad looking Nasi Lemak from Mas for sarapan sungguh memeranjat kan..The fact that its our national career and we dont take pride in providing our so call most famous Malaysian breakfast that kita Agong2 kan bangga serata dunia and to show case this on international flight without the proper timun and kacang serta ikan bilik nampak macam miskin sangat sarapan Malaysia ini. Kita orang Malaysia sudah pasti la tahun akan quality Nasi lemak serta pilihan lauk2 that goes along with it but hey....what about all that international travellers. Seriously i feel sad that our Msian Breakfast can suffer its own image so misleading to the point where i felt the need for them to realised how serious this can be. Why la so much in consistency when it come to serving This dish at various destinations? Why my flight ticket cost me rm850 tu maka its not business class enough ke that i am serve Nasi and Sambal with telor that make my breakfast so mcm " Telanjang la" Come on la Mas tak kan kita nak selalu membebel pasal simple basic thing of serving the country national heritage food and dah macam pahat serta pemukul? Why sent letters to act on my complain and appology and then repeat back the same mistake? Hello am i being to difficult here or being sensible to request for a normal Nasi Lemak?
tindakan Chef wan memang wajar, jika tidak perkara ini akan berlarutan sehingga bila-bila, namun ada pula yang menyelar tindakan beliau, bagi saya sebagai seorang yang inginkan perkhidmatan yang terbaik patut juga setimpal dengan apa yang hendak di bayar.
tambahan pula hidangan tersebut adalah makanan yang mempamerkan budaya malaysia. Tetapi tidak lengkap.
Namun ada pramugra yang konon nya menjawab persoalan tersebut mempertahankan kenapa tidak ada timun dalam menu tersebut :
Ini pula komen dari pembaca menggunakan nama 'Kerja Atas Awan' yang merupakan seorang pramugara yang berkongsi mengapa tiada timun atau kacang di dalam hidangan nasi lemak mereka:
Sedih aku baca komplain rakyat Malaysia..jenis hujung pangkal tak tau apa,terus cakap mcm hari2 naik kapal..padahal frequent flyer pun tak pernah kata apa2..meh saya yg kerja pramugara MAS nk terang sikit. Fyi, semua makanan disediakan dlm masa 24jam dah lepas masak TERUS DIFROZENKAN oleh catering..jadi bila kami masuk kapal, catering akan dtg hantar makanan based dgn total passenger..selalunya flight ke Bangkok penuh dgn loaf 150 lebih kurang..selepas ja take off dan seatbelt sign dipadamkan,kami anak kapal hanya ada masa lebih kurang 30 utksediakan makanan..nasi lemak atau apa saja makanan di dalam oven akan dipanaskan selama 25mnit..dan kena load dalam cart sebelum dihidangkan kpd 150..jadi..bila masa kami ada masa nak letak Timun?takkan nk letak masa masak dan sebelum di Frozenkan??nak makan ke timun yang telah 'dipanaskan' sekali dgn nasi??kacang dgn ikan bilis memang akan diberi asing dgn nasi lemak..kakau betul2 yg tukang komen ni selaku naik flight,dia akan tau..bukan naik sekali n claim mcm tau semua proses...n flight ke Bangkok tak sampai 2 jam..nak panas n prepare shj dah makan masa 30-40 mnit..nak serve lagi utk 150 oleh 3 org anak kapa..fikir logik..bila masa nak potong timun la ape la..n nak compare dgn nasi lrmak Air Asia,memang la siap ada ayam apa semua..sebab diorg tak perlukan kuantiti yg banyak uyk sesekali penerbangan..mungkin hanya 20-30 caserol nasi lemak..n tak perlu rushing nak sediakan utk serve kpd penumpang..sama JUGA dgn nasi lemak kelas perniagaan..ayam udang apa semua ada sebab kuantit tak banyak..n apa yg chef wan update tu memang nampak sedih sebab kecil n kurang..tp fikir ok..Cart(benda yg kami guna letak makanan tu) sesekali letak makanan utk 70-80 org..jd MUAT ke nak letak nasi lemak potion besar?sempat ke kami nak potong timun dlm masa 6 mnit utk 150 org n bukak satu2 caserol tu ketak timun fresh???sebekum komen kena faham cara penyediaan makanan dlm kapal..kami bukannya ada DAPUR kt belakang tu..n kalau nasi lemak depan rumah lg sedap,suruh mak cik tu prepare nasi lemak utk 150org dlm masa 30mnit tgk..siap panaskan lagi..boleh??
Read more at:http://www.astroawani.com/news/show/nasi-lemak-malaysia-airlines-dulu-dan-sekarang-29339#IDComment790925660?cp
kita memang sebagai manusia mestilah ingin mempertahankan hujah. namun bagi saya tindakan pramugara itu sendiri memakan diri dia sendiri dan krew krew lain dan kesan nya kepada MAS. betapa rendahnya cara pramugara MAS berfikir dan menjawab.
Tugas pramugara adalah untuk melayan, menghidang dan sebagainya. tetapi sebagai orang yang terakhir yang menghidang makanan tidak perlu lah pramugari menjawab sehinggakan "Belakang tu bukan nya ada dapur" for what purpose nak bagitau? penumpang tak perlu tahu pun belakang tu ada dapur ke tidak.
Mekanisma terbaik adalah pihak cathering MAS harus ada INOVASI dalam menyediakan mutu dan kualiti makanan bukan nya pihak pramugara bijak menjawab tak ada masa nak potong timun. adakah pramugara MAS ada Share dalam menyediakan makanan. hahaha kan...it better kita berdiam dari menjawab bagi pihak MAS Cathering.
Pihak MAS harus mencari cara yang terbaik untuk meningkatkan mutu dan kualiti makanan. ini bukan tahun 1990an dimana kemudahan serba kekurangan namun kualiti makanan tetap terbaik. corak persembahan menyediakan makanan dulu-dulu lebih bagus daripada yang sekarang.
Jika MAS sama seperti Pesawat Tambang Murah mungkin ini dapat diterima oleh kita semua daripada tempat duduk, makanan dan minuman dalam pesawat semuanya berbayar dan masih bernasib baik jika toilet juga kena bayar masuk, pasti ramai yg tak nak buang air dalam pesawat.. hahahahahaha
Pihak MAS harus memberhentikan terus menjual seat kepada agen-agen adalah lebih baik jika seat penerbang dijual terus kepada penumpang. cara ini mungkin menggalakan sambutan daripada penumpang. Penumpang membayar lebih daripada harga sebenar adalah kerana Agen mengenakan extra harga. ini cuma pandangan aku jer. sebab tu MAS sering defisit.
by the way..thank for read
